O estágio supervisionado para as habilitações oferecidas, embora não seja obrigatório segundo a legislação vigente, é estimulado pela FAP, com o intuito de aproximar o aluno das empresas ou entidades que atuem nas áreas que compreendem os cursos.
O processo de estágio é coordenado por um professor do curso, que responde pelas relações entre a instituição e as empresas que participam do processo.